Babiččin borůvkový koláč s drobenkou je klenotem v každé domácnosti. Jeho svěží chuť a šťavnaté plody borůvek jsou symbolem letního času a rodinných setkání. Pokud hledáte recept na tento lahodný dezert, jste na správném místě. Následuje podrobný postup, jak připravit tento skvělý koláč, který vám zaručeně zvedne náladu a zanechá v ústech nezapomenutelnou chuť.
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě babiččina borůvkového koláče s drobenkou:
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálek másla (měkkého)
- 1 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 šálek jogurtu nebo kysané smetany
- 2 šálky čerstvých borůvek (nebo rozmražených)
Drobenka:
Pro drobenku budete potřebovat následující ingredience:
- 1/2 šálku mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku másla (měkkého)
Postup:
Zde je krok za krokem, jak připravit babiččin borůvkový koláč s drobenkou:
- Nejprve předehřejte troubu na 180°C a vymažte formu máslem nebo vyložte pečicím papírem.
- V míse smíchejte mouku, cukr, měkké máslo, vejce, sůl a jedlou sodu, dokud nevznikne těsto. Přidejte jogurt nebo kysanou smetanu a míchejte, dokud není těsto hladké.
- Dejte těsto do připravené formy a rovnoměrně rozetřete po dně.
- Na těsto rovnoměrně rozložte borůvky.
- Pro drobenku smíchejte mouku, cukr a měkké máslo, dokud nevznikne drobenka. Posypte drobenku na vrchol borůvek.
- Pečte koláč v předehřáté troubě po dobu asi 40-45 minut, nebo dokud drobenka nezezlátne.
- Nechejte koláč vychladnout před krájením. Podávejte teplý nebo studený podle preference.
Doporučení:
Babiččin borůvkový koláč s drobenkou je skvělý samotný, ale můžete ho také podávat s vanilkovým krémem nebo šlehačkou pro ještě větší lahodnost.
Závěr:
Nyní víte, jak připravit lahodný babiččin borůvkový koláč s drobenkou. Sledujte tyto jednoduché kroky a užijte si svěží chuť tohoto klasického dezertu. Vaše rodina a přátelé určitě ocení vaše kulinářské dovednosti a budou si pochutnávat na tomto výjimečném koláči.
Variace na recept
Existuje mnoho způsobů, jak upravit recept na babiččin borůvkový koláč s drobenkou a přidat do něj nové chutě a textury. Zde jsou některé zajímavé variace, které můžete vyzkoušet:
| Variace | Popis |
|---|---|
| Borůvkový a jahodový mix | Místo použití pouze borůvek můžete do koláče přidat i jahody, což dodá dezertu jemnou sladkost a zajímavou barevnou kombinaci. |
| Mandle a citronová kůra | Přidejte do drobenky nasekané mandle a na těsto přidejte trochu citronové kůry pro bohatší a osvěžující chuť. |
| Kokosová drobenka | V drobence nahraďte část mouky kokosovým strouhankem, což přidá do koláče exotickou příchuť a křupavost. |
Časté dotazy
- Mohu použít zmražené borůvky?
Ano, zmražené borůvky můžete použít, ale dejte si pozor, aby byly rozmražené a odkapané před použitím, aby nedošlo k nadměrnému uvolňování vlhkosti během pečení. - Je možné přidat do těsta další ovoce?
Samozřejmě, můžete experimentovat s různými druhy ovoce, jako jsou třešně, maliny nebo meruňky, abyste vytvořili svou vlastní verzi koláče. - Jak dlouho se koláč uchovává?
Babiččin borůvkový koláč s drobenkou můžete skladovat při pokojové teplotě až 2-3 dny, ale doporučuje se skladovat ho v lednici pro delší čerstvost.
Viz také:
