Připravte se na skvělý zážitek s testem na pizzu bez kynutí! Tato metoda přípravy těsta přináší jedinečnou texturu a chuť vaší pizzy, kterou jinde nezažijete. Bez kynutí se těsto připravuje rychleji, což je skvělé pro ty, kteří si chtějí užít domácí pizzu bez čekání na kynutí těsta.
Ingredience
Pro přípravu těsta na pizzu bez kynutí budete potřebovat následující ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 150 ml vody
- 2 lžíce olivového oleje
Příprava těsta
Začněte smícháním mouky, soli a prášku do pečiva v míse. Poté přidejte vodu a olivový olej a hněťte těsto, dokud není hladké a elastické. Těsto nebude potřebovat kynutí, takže můžete ihned pokračovat v přípravě pizzy.
Rozválení těsta
Rozválejte těsto na vále nebo na pomoučené pracovní ploše na požadovanou velikost a tloušťku. Můžete si vybrat, jestli chcete tenčí nebo tlustší kůrku – záleží na vašich preferencích.
Přidání ingrediencí
Nyní přijde na řadu oblíbená část – přidání ingrediencí! Na rozválené těsto přidejte omáčku, sýr a další oblíbené přísady podle vašeho gusta. Nezapomeňte na bazalku, olivy nebo třeba šunku!
Pečení
Předehřejte troubu na 220°C. Pizzu vložte do předehřáté trouby a pečte asi 10-15 minut, nebo dokud nebude těsto zlatavé a křupavé. Po vytáhnutí z trouby nechte pizzu chvíli odpočinout, aby se ingredience ztuhly a snadněji se krájela.
Podávání
Váš domácí kousek Itálie je hotov! Podávejte s čerstvou bazalkou a olivovým olejem. Připravte se na chvíle pochoutek s touto lahodnou pizzou bez kynutí!
Možné variace receptu
Kromě základních ingrediencí můžete experimentovat s různými přísadami, které přidáte na pizzu. Zkuste například přidat grilované zeleniny jako papriku, lilek nebo cuketu pro extra chuť a křupavost. Další možností je použít různé druhy sýrů jako feta, mozzarella nebo gorgonzolu pro zajímavou kombinaci chutí.
Alternativní metoda přípravy
Místo klasického hnětení těsta můžete vyzkoušet alternativní metodu, jako je mixování v robotu s háčky na těsto nebo použití kuchyňského robotu s hnětacími nástavci. Tato metoda může ušetřit čas a námahu při přípravě těsta.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Hladká mouka | 250 g |
| Sůl | 1 lžička |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Voda | 150 ml |
| Olivový olej | 2 lžíce |
Viz také:
