Těsto na langoše se zakysanou smetanou je lahodná pochoutka, která zaujme svou chutí i jednoduchostí přípravy. Langoše jsou oblíbeným pokrmem v mnoha částech světa, ať už se jedná o tradiční maďarskou specialitu, či varianty, které se objevují i v české a slovenské kuchyni. Přidání zakysané smetany dává této dobrotě zvláštní chuťový zážitek, který určitě stojí za vyzkoušení.
Příprava těsta
Základem langošů je samozřejmě těsto. Pro přípravu těsta na langoše se zakysanou smetanou potřebujete následující ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 balení sušeného droždí
- 300 ml mléka
- 200 g zakysané smetany
Nejprve smíchejte mouku s solí, cukrem a sušeným droždím. Postupně přilévejte mléko a zakysanou smetanu a hněťte těsto, dokud není hladké a elastické. Poté nechte těsto kynout asi hodinu, nebo dokud zdvojnásobí svůj objem.
Příprava langošů
Po vykynutí těsta rozdělte na menší kousky a každý rozválejte na placku. Ve vhodném hrnci si rozehřejte olej a langoše smažte z obou stran do zlatova. Poté je nechte okapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily přebytečného oleje.
Podávání
Po uvaření langoše můžete zakysanou smetanou ozdobit a podávat. Můžete také přidat oblíbené přísady jako například strouhaný sýr, šunku, česnekovou omáčku nebo třeba kukuřici. Fantazii se meze nekladou!
Závěr
Těsto na langoše se zakysanou smetanou je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři. Jeho příprava je snadná a výsledek rozhodně stojí za to. Tak neváhejte a vyzkoušejte tuto lahůdku ještě dnes!
Varianty langošů
Kromě klasických langošů s zakysanou smetanou existuje mnoho variant této lahůdky. Jednou z oblíbených variant jsou například langoše s česnekovou nádivkou, kde se zakysaná smetana může nahradit česnekovým máslem. Další možností jsou langoše s rajčaty a bazalkou, které dodávají tomuto pokrmu svěží chuť a barvu.
Langoše jako sladký dezert
Nejen slané varianty langošů jsou oblíbené. Existují také sladké verze tohoto pokrmu, které jsou ideální jako dezert. Například langoše s ovocem a tvarohem či s medem a skořicí jsou výbornou sladkou alternativou k tradičním slaným langošům.
| Varianty langošů | Popis |
|---|---|
| Langoše s česnekovou nádivkou | Langoše potřené česnekovým máslem místo zakysané smetany. |
| Langoše s rajčaty a bazalkou | Langoše ozdobené plátky rajčat a lístky bazalky. |
| Langoše s ovocem a tvarohem | Langoše s plátky čerstvého ovoce a tvarohem jako sladká varianta. |
| Langoše s medem a skořicí | Langoše s medem a skořicí jako sladká alternativa. |
Viz také:
