Mac and cheese je klasické jídlo, které si zamiluje každý milovník sýra a těstovin. Tato jednoduchá, ale chutná kombinace tvarohových těstovin a krémové sýrové omáčky je oblíbená po celém světě. Pokud hledáte recept na dokonalé mac and cheese, máme pro vás skvělý návod.
Ingredience:
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Tvarohové těstoviny (např. macaroni) | 300 g |
| 2 stroužky česneku (nasekané) | |
| Máslo | 2 lžíce |
| Hladká mouka | 2 lžíce |
| Mléko | 500 ml |
| Kuřecí vývar | 120 ml |
| Středně tvrdý sýr (např. cheddar) | 200 g |
| Sůl a pepř | Podle chuti |
Postup:
- Nejprve si připravte těstoviny dle návodu na obalu. Vařte je v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte a stranou odložte.
- Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte nasekaný česnek. Osmažte ho dozlatova, aby uvolnil svou vůni.
- Přidejte hladkou mouku a za stálého míchání vařte asi 1 minutu, dokud směs nezhustne.
- Pomalu přilijte mléko a kuřecí vývar za stálého míchání, dokud nezískáte hladkou omáčku.
- Přidejte nastrouhaný sýr a vařte omáčku, dokud se sýr úplně nerozpustí a omáčka nezhoustne.
- Přidejte vařené těstoviny do omáčky a promíchejte, aby byly těstoviny celé obaleny omáčkou.
- Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
- Servírujte horké a posypte na talíři ještě trochou nastrouhaného sýra pro dokonalou chuťovou explozi.
Tento recept na mac and cheese je jednoduchý a rychlý, ale přesto ohromí každého, kdo ho ochutná. Připravte si ho pro rodinnou večeři nebo jako rychlou pochoutku k obědu. Vaše chuťové buňky vám za to určitě poděkují!
Alternativní ingredience:
Pokud chcete vyzkoušet něco jiného než tradiční cheddarovou variantu, můžete do mac and cheese přidat i jiné druhy sýra, jako je gouda nebo ementál. Tím dodáte jídlu novou hloubku chuti a zajímavou variaci.
Časté otázky:
- Jak dlouho trvá příprava mac and cheese?
- Mohu použít jiné tvarohové těstoviny?
- Je možné přidat do mac and cheese další ingredience?
Viz také:
