Vítejte u našeho receptu na lahodné nakládané papriky v oleji! Tento pokrm je oblíbeným doplňkem k mnoha jídlům a jeho příprava je jednoduchá a zábavná. Sledujte naše kroky a během krátké chvíle si připravíte lahodný a osvěžující přílohu, která jistě potěší vaše chuťové buňky.
Potřebné ingredience:
Pro přípravu nakládaných paprik v oleji budete potřebovat následující ingredience:
- Červené, žluté a zelené papriky – 1 kg
- Olivový olej – 500 ml
- Vinný ocet – 200 ml
- Česnek – 4 stroužky
- Sůl – podle chuti
- Pepř – podle chuti
- Suchá chilli paprička – 1 kus
- Čerstvá bazalka – 1 svazek
Postup přípravy:
Začněte tím, že si připravíte papriky. Umístěte je na pekáč a pečte je v předehřáté troubě na 200°C, dokud nezměknou a nezačnou se lehce hnědnout. Poté je vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Mezitím si připravte marinádu. V malé misce smíchejte olivový olej, vinný ocet, prolisovaný česnek, sůl, pepř a drobně nasekanou suchou chilli papričku.
Teď přistupte k přípravě paprik. Očistěte je od semínek a stonků a nakrájejte je na proužky nebo kousky podle vaší preference.
Do sterilizovaných sklenic postupně vrstvěte nakrájené papriky a bazalku. Každou vrstvu zalijte připravenou marinádou.
Zavíčkujte sklenice a uložte je na chladné a temné místo. Nechte papriky odležet alespoň týden, aby se chuť marinády dostatečně vstřebala do paprik.
Podávání:
Nakládané papriky v oleji jsou skvělým doplňkem k různým druhům jídel. Podávejte je jako přílohu k masu, do sendvičů nebo je použijte jako součást salátů či těstovinových pokrmů. Jejich osvěžující chuť a výrazná aroma jistě zaujme každého, kdo je ochutná.
Závěr:
Příprava nakládaných paprik v oleji je snadná a výsledek stojí za to. Vyzkoušejte náš recept a překvapte své blízké tímto lahodným pokrmem plným chutí a vůní!
Varianty paprik
Kromě tradičních červených, žlutých a zelených paprik můžete do receptu na nakládané papriky v oleji přidat i další barevné varianty. Například oranžové, fialové nebo dokonce černé papriky dodají vašemu pokrmu nejen barevnou pestrost, ale také zajímavou chuťovou nuanci.
Doplňující ingredience
Kromě základních ingrediencí receptu můžete experimentovat s dalšími přísadami, které dodají nakládaným paprikám jedinečnou chuťovou podmanivost. Zkuste přidat do marinády například trochu medu pro sladkou příchuť nebo rozmarýn pro aromatický závan.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Med | 2 lžíce |
| Rozmarýn | 1 lžička |
Nejčastěji kladené otázky
- Jak dlouho vydrží nakládané papriky v oleji?
- Mohu použít jiný druh oleje než olivový?
- Je nutné sterilizovat sklenice?
- Dají se nakládané papriky v oleji zmrazit?
Viz také:
