Plněné žampiony mletým masem jsou lahodným pokrmem, který může oslnit vaše chuťové buňky. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají způsob, jak spojit čerstvé houby s bohatou a chutnou nádivkou z mletého masa. Následující postup vám pomůže připravit tento vynikající pokrm, který oslní vaše smysly.
Přísady:
Zde jsou přísady, které budete potřebovat k přípravě plněných žampionů mletým masem:
- 500 g žampionů
- 300 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs obojího)
- 1 středně velká cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 vejce
- 4 lžíce strouhanky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Nasekaná petrželka na ozdobení
Postup:
Nyní se podíváme na postup přípravy těchto lahodných plněných žampionů:
- Nejprve si připravte žampiony. Omyjte je pod tekoucí vodou a očistěte od eventuálních zbytků zeminy.
- Odstraňte nožičky z každého žampionu a vytvořte tak prostor pro nádivku. Nožičky můžete zachovat a použít je později při přípravě nádivky.
- V pánvi na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte nasekanou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte mleté maso a nožičky z žampionů. Osmahněte do doby, než maso zezlátne a voda z nožiček se vyvaří.
- Do směsi přidejte vejce a strouhanku. Důkladně promíchejte a ochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Plňte žampiony připravenou nádivkou a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
- Pečte žampiony v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou žampiony měkké a nádivka získá zlatavou barvu.
- Po upečení ozdobte plněné žampiony nasekanou petrželkou a podávejte jako teplý předkrm nebo hlavní chod.
Tipy a triky:
Pro ještě bohatší chuť můžete do nádivky přidat nasekanou slaninu nebo sýr. Také zkuste použít různé druhy mletého masa pro zajímavější kombinaci chutí.
Závěr:
Tento recept na plněné žampiony mletým masem je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí připravit jednoduchý, ale zároveň chutný pokrm. S příchodem této lahůdky na vaše talíře jistě získáte uznání od svých hostů. Nebojte se experimentovat s různými přísadami a přizpůsobit tento recept svým osobním preferencím. Bon appetit!
Alternativní varianty plněných žampionů:
Existuje mnoho variant receptu na plněné žampiony mletým masem, které můžete vyzkoušet podle svých preferencí. Zde je několik zajímavých alternativ:
| Variant | Přídavek |
|---|---|
| Italská varianta | Přidejte do nádivky sušená italská bylinková směs a parmezánový sýr. |
| Mexická varianta | Přidejte do nádivky chilli papričky, kukuřici a čerstvý koriandr. |
| Veganská varianta | Nahraďte mleté maso směsí červené čočky a quinoa, dochuťte veganským sýrem a kvasnicemi. |
Nejčastěji kladené otázky:
- Je možné připravit plněné žampiony bez masa?
- Jak dlouho je potřeba žampiony péct?
- Můžu použít jiné druhy hub k plnění?
Viz také:
