Pečené kuře v troubě recept

Pokud toužíte po lahodném a šťavnatém pokrmu, který zahřeje srdce i žaludek, není nic lepšího než pečené kuře v troubě. Tento recept je klasikou, která nikdy nezklame, ať už připravujete nedělní oběd pro rodinu nebo hostíte přátele na večeři. Pečené kuře v troubě je nejen snadno připravitelné, ale také nabízí široké možnosti variace podle vašich chuťových preferencí. Zde je návod, jak připravit dokonalé pečené kuře v troubě, které si zamilujete a budete se k němu rádi vracet.

Obsah skrýt

1 Přísady:

2 Postup:

3 Podávání:

4 Další možnosti podávání:

4.1 Marinády:

4.2 Bezlepková varianta:

5 Nejčastěji kladené otázky:

Přísady:

Pro přípravu tohoto lahodného jídla budete potřebovat následující ingredience:

1 celé kuře (cca 1,5 – 2 kg)
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
4 stroužky česneku (nakrájené na plátky)
Sůl a pepř dle chuti
Koření podle preference (například tymián, rozmarýn, oregano)
1 citron (nakrájený na plátky)
2 cibule (nakrájené na kroužky)
2 mrkve (oloupané a nakrájené na kolečka)
2 brambory (oloupané a nakrájené na kolečka)

Postup:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.

2. Kuře důkladně očistěte a osušte papírovou utěrkou. Poté ho osolte a opepřete jak zevnitř, tak zvenčí.

3. Ve velké pekáči smíchejte olivový olej s máslem a roztavte ho. Poté do pekáče vložte stroužky česneku a nechte je chvíli opéct, dokud nezačnou vonět.

4. Na připravené pekáči položte nakrájené cibule, mrkev a brambory. Rozložte je tak, aby vytvořily lůžko pro kuře.

5. Vložte dovnitř kuře nakrájené plátky citronu a další bylinky dle vaší preference. To dodá kuřeti skvělou chuť a aromat.

6. Umístěte kuře na postel z cibule, mrkve a brambor v pekáči. Pokapejte ho trochou olivového oleje a vložte do předehřáté trouby.

7. Pečte kuře asi 1,5 – 2 hodiny nebo dokud není kůže krásně zlatohnědá a šťáva z něj teče čirá.

8. Při pečení občas zalévejte kuře vlastní šťávou z pekáče, aby zůstalo krásně šťavnaté.

9. Jakmile je kuře hotové, vyjměte ho z trouby a nechte chvíli odpočinout před krájením. To pomůže udržet šťavnatost masa.

Podávání:

Pečené kuře v troubě můžete podávat s různými přílohami, jako jsou brambory, rýže nebo zeleninový salát. Doporučujeme také připravit lahodnou omáčku, která dokonale doplní chuť tohoto pokrmu. Pro milovníky vína se skvěle hodí suché bílé víno nebo lehké červené víno jako doprovod k tomuto chutnému jídlu.

Sledováním tohoto receptu zaručeně připravíte dokonalé pečené kuře v troubě, které si zamilujete vy i vaši hosté. Bon appétit!

Další možnosti podávání:

Kromě tradičních příloh můžete pečené kuře v troubě podávat i s netradičnějšími doplňky, jako je například quinoa salát s čerstvou zeleninou a avokádem. Tato kombinace přidá pokrmu zajímavou texturu a bohatou škálu chutí.

Marinády:

Chcete-li přidat do pečeného kuřete v troubě ještě více chuti, zkuste ho marinovat před pečením. Marináda z česneku, citronu, olivového oleje a rozmarýnu dodá masu skvělou aromatickou nálož.

Bezlepková varianta:

Pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu, je možné připravit pečené kuře v troubě s bezlepkovými přísadami, jako jsou quinoa, rýže nebo brambory, a použít jako zahuštění omáčky kukuřičný škrob.