Přinášíme vám skvělý recept na tradiční italský dezert – panna cottu. Tato lahodná krémová pochoutka je oblíbená pro svou jednoduchost a bohatou chuť. A co je nejlepší? Tento recept je připravený s nadšením kluků v akci, takže se můžete těšit na zábavný a chutný zážitek!
Ingredience:
| Množství | Ingredience |
|---|---|
| 500 ml | smetana ke šlehání |
| 100 g | cukr |
| 2 lžičky | želatina |
| 1 vanilkový lusk | nebo vanilkový extrakt |
| 1 šálek | čerstvé jahody (na ozdobení, volitelné) |
Postup:
- Nejprve zalijeme želatinu studenou vodou a necháme ji nabobtnat.
- V hrnci smícháme smetanu, cukr a vydloubané vanilkové semínka nebo vanilkový extrakt. Postavíme na mírný oheň a přivedeme k mírnému vaření, ne vaření.
- Když se směs zahřeje, přidáme nabobtnalou želatinu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí.
- Směs necháme vychladnout na pokojovou teplotu a pak ji rozdělíme do malých skleniček nebo formiček.
- Poté dáme panna cottu do lednice a necháme ji ztuhnout minimálně 4 hodiny nebo přes noc.
- Před podáváním můžeme panna cottu ozdobit čerstvými jahodami nebo jiným ovocem podle vašeho výběru.
Tak to je vše! Teď už jen zbývá si vychutnat tuto lahodnou italskou pochoutku. Doufáme, že si užijete přípravu panna cotty s naším receptem od kluků v akci stejně jako my!
Další možnosti ozdobení:
Kromě čerstvých jahod můžete panna cottu ozdobit různými dalšími ingrediencemi, které dodají dezertu nejen krásný vzhled, ale i zajímavou chuťovou kombinaci. Mezi oblíbené možnosti patří:
- Čokoládové hoblinky nebo kousky čokolády
- Čerstvé maliny, borůvky nebo ostružiny
- Karamelová omáčka nebo karamelové kousky
- Mátové lístky pro osvěžující nádech
Nejčastěji kladené otázky:
Zde jsou odpovědi na některé běžné dotazy ohledně přípravy panna cotty:
- Jak dlouho musí panna cotta ztuhnout v lednici? Ideálně by měla ztuhnout minimálně 4 hodiny, ale lepší výsledky obvykle získáte necháte-li ji vychladit přes noc.
- Mohu použít rostlinnou smetanu namísto klasické smetany? Ano, rostlinná smetana je vhodnou alternativou pro vegany nebo ty, kteří se snaží snížit příjem živočišných produktů.
- Jak dlouho přibližně trvá celý proces přípravy? Příprava panna cotty je poměrně rychlá, zabere vám asi 15-20 minut přípravy a pak čas na chladnutí v lednici.
Viz také:
