Langoše jsou oblíbeným pokrmem v České republice, ale také jsou oblíbené i v sousedních zemích jako je Slovensko a Maďarsko. Tradiční recept na langoše vyžaduje kynutí těsta, ale existuje způsob, jak připravit tyto lahodné placky bez kynutí. Jedná se o zajímavou alternativu, která zachovává vynikající chuť a texturu, a navíc je rychlejší a jednodušší. Tento recept na langoše s jogurtem bez kynutí vám umožní vychutnat si tuto lahůdku kdykoliv si budete přát.
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě langošů s jogurtem bez kynutí:
- 2 hrnky hladké pšeničné mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 hrnek řeckého jogurtu
- 2 stroužky česneku (utřené)
- 2 lžíce oleje (pro smažení)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
Zde je postup, jak připravit langoše s jogurtem bez kynutí:
- V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva.
- Přidejte řecký jogurt a utřený česnek a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte do placků tloušťky asi 0,5 cm.
- Na pánvi rozehřejte olej a opékejte langoše z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé.
- Odložte hotové langoše na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Posypte langoše solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte teplé s oblíbenými dipy nebo jogurtem.
Tipy a triky:
Zde jsou některé užitečné tipy, které vám pomohou při přípravě těchto langoší:
- Pokud máte rádi pikantní chuť, můžete do těsta přidat nasekané chilli papričky.
- Nezapomeňte těsto důkladně vymíchat, aby bylo hladké a bez hrudek.
- Můžete také přidat do těsta další koření podle vašeho gusta, jako je například oregano nebo bazalka.
- Při smažení langošů sledujte teplotu oleje, aby se placky nespálily a zůstaly krásně křupavé.
- Experimentujte s různými dipy, jako je tatarská omáčka, česnekový jogurt nebo pikantní salsa.
Takže teď, když máte recept na langoše s jogurtem bez kynutí, můžete si je připravit doma kdykoliv budete mít chuť na něco chutného a jednoduchého.
Alternativní použití jogurtu:
Jogurt není používán pouze v receptech na jídla, ale může být také vynikající přísadou v domácí kosmetice. Díky svým hydratačním vlastnostem se jogurt často využívá jako přírodní složka v různých maskách na obličej nebo vlasy. Například směs jogurtu a medu může poskytnout pleťové masce zvlhčení a zjemnění, zatímco jogurtová maska pro vlasy může působit jako přírodní kondicionér, který dodává vlasům lesk a hydrataci.
Využití langoší ve vegetariánské stravě:
Langoše mohou být také skvělou volbou pro vegetariány, kteří hledají chutné a syté pokrmy. Místo klasického toppingu jako je tatarská omáčka nebo sýr můžete vyzkoušet různé druhy zeleniny, jako jsou například rajčata, papriky nebo avokádo. Tímto způsobem můžete langoše obohatit o další vrstvu chuti a zároveň přidat do svého jídla více zeleniny a vlákniny.
| Vegetariánské varianty langoší: | Ingredience: |
|---|---|
| Langoše s rajčaty a mozzarellou | Rajčata, mozzarella, olivový olej, bazalka |
| Langoše se zeleninovým salsa | Papriky, cibule, koriandr, limetka |
| Langoše s avokádem a fazolemi | Avokádo, fazole, česnek, koriandr |
Nejčastěji kladené otázky:
- Jak dlouho trvá příprava langošů s jogurtem bez kynutí?
- Je možné použít jiný typ jogurtu než řecký?
- Existuje možnost nahradit pšeničnou mouku za jiný typ mouky?
- Je nutné použít prášek do pečiva?
- Jaké jsou vhodné dipy k podávání s langoši?
Viz také:
