Představte si křehký a voňavý koláč, který rozpouští vaše chuťové buňky. Tento lahodný dezert spojuje chuť sladkých meruněk s krémovou tvarohovou náplní, vytvářející dokonalou harmonii chutí. Meruňkový koláč s tvarohem na plech je jedním z těch dezertů, který si zamilujete od prvního soustu. Ať už ho připravujete pro rodinnou oslavu nebo jednoduše pro sebe na odpolední svačinu, tento recept vám zaručeně zlepší náladu.
Osvěžující chuť meruněk
Meruňky jsou jednou z nejoblíbenějších letních ovocných pochoutek. Jejich sladká a svěží chuť dodává každému jídlu šťavnatost a osvěžení. Při pečení se meruňky rozpouští do tvarohové náplně, což vytváří lahodnou a harmonickou kombinaci chutí. Navíc meruňky obsahují mnoho vitaminů a antioxidantů, což z nich činí zdravou volbu pro váš dezert.
Tvarohová náplň
Tvaroh je nezbytnou složkou tohoto koláče. Jeho krémová a lehce kyselá chuť přidává do dezertu bohatou texturu a zajímavou vrstvu chutí. Tvaroh je také bohatý na bílkoviny a vápník, což z něj dělá výživnou součást každého dezertu. Smícháním tvarohu s ostatními ingrediencemi vytváříme dokonalou náplň pro náš koláč.
Křehké těsto
Každý dobrý koláč začíná kvalitním těstem. Těsto pro tento meruňkový koláč s tvarohem je křehké a lehké, ale zároveň dostatečně pevné, aby udrželo náplň. Díky použití kvalitního másla a správné technice míchání dosáhneme dokonalé konzistence těsta, které se bude rozplývat na jazyku s každým soustem.
Jak připravit meruňkový koláč s tvarohem na plech
Nyní vám představíme jednoduchý recept na přípravu tohoto lahodného dezertu. Sledujte následující kroky a brzy budete mít připravený úžasný meruňkový koláč s tvarohem na plech.
| Ingredience: | Postup: |
|---|---|
| 250 g hladké mouky | 1. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte na kostičky nakrájené studené máslo a rukama vytřete drobenku. |
| 125 g studeného másla | 2. Přidejte vejce a vodu a rychle zpracujte těsto. Nenechte ho příliš dlouho hnět, aby zůstalo křehké. |
| 1 vejce | 3. Těsto rozválejte na plech vyložený pečicím papírem a vložte ho na 15 minut do lednice. |
| 2 lžíce vody | 4. Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Smíchejte tvaroh s cukrem, vanilkovým extraktem a vejci. |
| 500 g tvarohu | 5. Rozpůlte meruňky a zbavte je pecky. Vyndejte těsto z lednice a rozetřete na něj tvarohovou směs. |
| 100 g cukru | 6. Na tvarohovou náplň položte meruňky a lehce je do ní zatlačte. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30-35 minut, nebo dokud není těsto zlatavé. |
| 1 lžička vanilkového extraktu | 7. Nechte koláč vychladnout, poté ho můžete podávat. Nakrájejte na porce a ozdobte čerstvou mátou nebo šlehačkou podle chuti. |
A teď, když máte recept, zkuste si připravit tento úžasný meruňkový koláč s tvarohem na plech a užijte si každou lahodnou chuťovou notu, kterou vám nabídne.
Variace a doporučení
Pokud chcete přidat do tohoto receptu trochu dalšího zvýraznění, můžete do těsta přidat trochu citronové kůry, která dodá koláči svěží citrusovou chuť. Další možností je přidání skořice do tvarohové náplně, což dodá dezertu teplou a kořenitou chuť.
Jak správně skladovat
Pokud vám zbyde nějaký meruňkový koláč s tvarohem na plech (což je dost nepravděpodobné!), můžete ho skladovat v lednici. Stačí ho zabalit do fólie nebo umístit do vzduchotěsné nádoby. Před podáváním ho můžete na chvíli zahřát v troubě, aby se opět stal křehkým.
Nejčastěji kladené otázky
- Jakou má tvarohou chuť?
- Kolik času mi zabere příprava tohoto koláče?
- Mohu použít jiné ovoce místo meruněk?
Viz také:
