Dort za studena s tvarohem a zakysanou smetanou je lahodná pochoutka, která oslovuje nejen chuťové buňky, ale i ty, kdo mají rádi tradiční české dezerty. Tato kombinace krémového tvarohu a osvěžující zakysané smetany vytváří harmonickou symfonii chutí, která se rozplývá na jazyku jako sladká melodie.
Ingredience
Pro přípravu tohoto lahodného dortu budete potřebovat následující ingredience:
- tvaroh – 500 g
- zakysaná smetana – 200 g
- cukr – 150 g
- želatinový prášek – 20 g
- voda – 100 ml
- žluté ovoce (např. mango, ananas) – podle chuti
- piškoty – 200 g
- rum – 50 ml
- vanilkový extrakt – 1 lžička
Příprava
Nejprve připravte piškotový základ dortu. Piškoty rozdrolte a smíchejte s rumem. Tuto směs rozprostřete na dno dortové formy a lehce ji zatlačte.
Následně připravte krém. Do mixéru vložte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Vše důkladně mixujte, dokud nezískáte hladký krém.
Želatinový prášek smíchejte s vodou a nechte jej nabobtnat. Poté jej ohřejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte ho do tvarohového krému a opět důkladně promíchejte.
Nakonec do krému přidejte nakrájené žluté ovoce podle vaší preference. Směs pak nalijte do dortové formy a dejte dort ztuhnout do lednice minimálně na 4 hodiny nebo nejlépe přes noc.
Podávání
Dort podávejte ozdobený plátky čerstvého ovoce či lístky máty. Skvěle se hodí jako dezert k odpolední kávě či čaji, nebo jako lahodná tečka po večeři.
Varianty receptu
Pokud máte rádi větší osvěžení, můžete do tvarohového krému přidat i nastrouhanou kůru z citronu nebo limetky. Tato přídavek dodá dortu ještě intenzivnější chuťový zážitek.
Pro milovníky sladkých dobroty můžete na vrch dortu přidat vrstvu čokoládové polevy nebo rozpuštěné čokolády, která dodá dortu ještě zajímavější texturu a chuťový kontrast.
Užijte si tento lahodný dort!
Nejčastěji kladené otázky
Zde jsou odpovědi na některé časté dotazy ohledně dortu za studena s tvarohem a zakysanou smetanou:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho trvá příprava tohoto dortu? | Příprava dortu zabere přibližně 30 minut, ale pak musí dort ztuhnout v lednici minimálně 4 hodiny nebo ideálně přes noc. |
| Lze tento dort připravit i bez alkoholu? | Ano, pokud nechcete použít rum, můžete ho nahradit rumovou esencí nebo jednoduše vynechat. |
| Jak dlouho je tento dort skladný? | Po ztuhnutí v lednici je tento dort skladný až 2-3 dny, ale doporučuje se konzumovat co nejdříve pro zachování svěžesti. |
Doporučené příspěvky
Pokud vás zaujal tento recept, možná budete mít zájem o další tradiční české dezerty jako například ovocný knedlík nebo štrúdl s jablky.
Viz také:
