Caesar salát s kuřecím masem je klasickým jídlem, které se vyznačuje bohatou chutí a skvělou nutriční hodnotou. Tento recept kombinuje čerstvé suroviny s výrazným dressingem a grilovaným kuřecím masem, což ho činí oblíbenou volbou pro různé příležitosti. Níže najdete podrobný postup, jak připravit lahodný Caesar salát s kuřecím masem doma.
Ingredience:
Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí prsa (cca 500g)
- Romaine salát (cca 2 hlávky)
- Česnek (3 stroužky)
- Oloupané stroužky
- Čerstvě nastrouhaný Parmezán (cca 1/2 šálku)
- Čerstvě vymačkaná šťáva z citronu (1 citron)
- Ančovička filety (2 kusy)
- Worcestershire omáčka (1 lžička)
- Dijonská hořčice (1 lžička)
- Olivový olej (3 lžíce)
- Sůl a pepř podle chuti
- Krutony (pro doplnění)
Postup:
1. Nejprve připravte kuřecí maso. Očistěte kuřecí prsa a zbavte se přebytečného tuku. Osolte a opepřete podle chuti. Grilujte nebo smažte kuřecí prsa na pánvi dozlatova. Poté nechte maso odpočívat a vychladnout.
2. Mezitím si připravte dressing. V mixéru smíchejte olivový olej, česnek, ančovičky, dijonskou hořčici, Worcestershire omáčku, oloupané stroužky, šťávu z citronu, sůl a pepř. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
3. Romaine salát omyjte a osušte. Následně jej nasekejte na menší kusy a dejte do velké mísy.
4. Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky a přidejte ho k salátu.
5. Na salát nasypte nastrouhaný Parmezán a zalijte připraveným dressingem. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
6. Pokud přejete, můžete přidat do salátu také křupavé krutony pro extra texturu a chuť.
Podávání:
Hotový Caesar salát s kuřecím masem podávejte okamžitě, dokud je ještě čerstvý a křupavý. Můžete ho doplnit o další kousky Parmezánu nebo plátky čerstvého citronu pro zdůraznění chutě. Tento salát je skvělou volbou jako hlavní jídlo nebo jako předkrm k dalším pokrmům.
Tento recept na Caesar salát s kuřecím masem je skvělým způsobem, jak si pochutnat na chutném a vydatném jídle plném čerstvých surovin. Snadná příprava a bohatá chuť udělají z tohoto salátu oblíbený pokrm ve vaší domácnosti.
Varianty receptu:
Existuje mnoho variant receptu na Caesar salát s kuřecím masem, které můžete vyzkoušet. Jednou z možností je přidání cherry rajčátek pro osvěžující a sladkou chuť. Další variantou může být použití různých druhů sýrů, jako je například sýr Gouda nebo Feta, které dodají salátu zajímavou texturu a bohatou chuť. Pro vegetariány je možné nahradit kuřecí maso grilovanými tofu plátky nebo opečenými houbami, čímž získáte podobně bohatou chuť a texturu.
Dresinky a varianty:
Pokud máte rádi různorodost, můžete experimentovat s různými druhy dresinků pro Caesar salát. Místo klasického dresinku na bázi česneku a ančoviček, můžete vyzkoušet dresink s medem a hořčicí pro sladko-pikantní kombinaci. Další možností je dresink na bázi jogurtu, který dodá salátu svěží a lehčí chuť. Varianty dresinků mohou být klíčem k tomu, jak přizpůsobit tento recept vašim preferencím a vkusu.
Nejčastěji kladené otázky:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Je možné použít jiné maso než kuřecí? | Ano, můžete experimentovat s různými druhy masa, jako je například krůtí maso nebo vepřové maso, podle vašich preferencí. |
| Co dělat, pokud nemám přístup k ančovičkám? | Místo ančoviček můžete použít kapary pro podobnou slanou chuť, nebo je zcela vynechat, pokud preferujete. |
| Mohu salát připravit předem? | Ano, dressing a příprava ingrediencí mohou být provedeny předem, ale doporučuje se smíchat salát až před podáváním, aby zůstal křupavý. |
Viz také:
