Vítejte u nás v kuchařském koutě, kde dnes budeme společně připravovat jeden z těch nejchutnějších pokrmů, které můžete doma připravit. Ano, správně jste to uhodli, dnes se pustíme do přípravy hovězího zadního podle receptu od kluků v akci. Tento recept je oblíbený po celém světě a my vám ukážeme, jak ho připravit tak, aby vám vyšel naprosto dokonale.
Ingredience:
Předtím než se pustíme do samotné přípravy, pojďme se podívat na ingredience, které budeme potřebovat:
| Ingredience: | Množství: |
|---|---|
| Hovězí zadní | 1 kg |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Česnek (nasekaný) | 3 stroužky |
| Červené víno | 250 ml |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
| Rozmarýn | 1 lžička |
| Tymián | 1 lžička |
Příprava:
Nyní se pustíme do samotné přípravy. Postupujte podle těchto kroků:
- Nejprve si připravte marinádu. Smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, červené víno, sůl, pepř, rozmarýn a tymián v misce. Dobře promíchejte.
- Hovězí zadní očistěte a zbavte případného nadbytečného tuku.
- Nasadťe hovězí zadní do marinády a nechte ho marinovat v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně však přes noc, aby se do něj všechny chutě skvěle vstřebaly.
- Po marinování rozpálenou troubu na 180 stupňů Celsia.
- Vezměte maso z marinády a dejte ho na pekáč. Nalijte do pekáče zbylou marinádu.
- Pečte maso v troubě přibližně 1,5 hodiny, nebo dokud není maso krásně měkké a šťavnaté.
- Hotové maso vyjměte z trouby a nechte ho ještě chvilku odpočinout, aby se sáťky rovnoměrně rozložily.
- Nakrájejte maso na tenké plátky a podávejte ještě teplé s přílohou podle vašeho výběru.
A to je vše! Teď si můžete vychutnat skvělé hovězí zadní připravené podle receptu od kluků v akci. Doufáme, že si tento pokrm stejně jako my užijete a že se vám bude líbit stejně jako nám.
Možnosti úpravy:
Při přípravě hovězího zadního podle receptu od kluků v akci existují různé možnosti úpravy, které můžete zvážit podle svých preferencí:
- Místo červeného vína můžete použít bílé víno pro jemnější chuť marinády.
- Do marinády můžete přidat také sušená rajčata nebo čerstvé bylinky podle vašeho gusta.
- Pro pikantnější variantu můžete do marinády přidat trochu chilli nebo křenovou pastu.
Časté dotazy:
Zde jsou odpovědi na některé z nejčastějších dotazů ohledně přípravy hovězího zadního:
- Mohu použít jiný typ masa než hovězí zadní?
Ano, recept lze upravit pro jiné typy masa, jako je například vepřová krkovice nebo jehněčí. - Jak dlouho by mělo maso marinovat?
Doporučuje se minimálně 2 hodiny v lednici, ideálně však přes noc, aby se chutě lépe promísily. - Mohu použít jiné koření než rozmarýn a tymián?
Ano, můžete experimentovat s různými bylinkami a kořením podle vašich preferencí.
Viz také:
