Vítejte u našeho nejnovějšího receptu, který je inspirován týmem Kluci v akci! Dnes se ponoříme do kulinárního dobrodružství s hovězím krkem, který se dá připravit různými způsoby a vždy je to požitek pro vaše chuťové buňky.
Příprava surovin
Než se pustíme do samotného vaření, musíme mít připravené všechny suroviny. Pro tento recept budeme potřebovat:
- Hovězí krk
- Cibule
- Brambory
- Masox
- Koření podle chuti (sůl, pepř, provensálské bylinky)
- Olej nebo máslo na smažení
Postup přípravy
1. Nejdříve si připravíme hovězí krk. Důležité je, aby byl krk řezán na větší kousky, které se pak budou lépe smažit.
2. Následně osolíme a opepříme hovězí krk podle své chuti. Můžeme přidat i další koření, například provensálské bylinky, které dodají pokrmu skvělou chuť.
3. Na pánvi rozpálíme olej nebo máslo a na něm osmahneme nakrájenou cibuli, dokud zlatavě nezežloutne.
4. Poté přidáme kousky hovězího krku a krátce je osmažíme ze všech stran, aby získaly hezkou zlatavou barvu.
5. Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na menší kousky.
6. Hovězí krk vyndáme z pánve a vložíme na něj nakrájené brambory. Osolíme je a osmažíme dozlatova.
7. Poté přidáme zpět hovězí krk do pánve a zalijeme vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené.
8. Přidáme masox nebo jiný vývarový koncentrát a necháme vařit asi hodinu a půl, dokud hovězí krk není měkký a brambory vařené.
Servírování
Hotový hovězí krk můžeme podávat s domácím chlebem nebo rýží. Pokud máme rádi pikantní, můžeme přidat na talíř plátek čerstvého čili papričky. Vše podáváme s čerstvě nasekanou petrželkou pro větší svěžest a chuť.
Tipy od Kluci v akci
Tip od nás: Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete do vařícího se pokrmu přidat trochu vína či hořčice. To dodá jídlu zajímavou vrstvu chuti.
Takže ať už se rozhodnete tento recept vyzkoušet jako hlavní jídlo nebo si udělat domácí večeři s přáteli, jste u nás vždy vítáni a doufáme, že si tento hovězí krk recept užijete stejně jako my!
Možnosti přizpůsobení receptu
Přestože tento recept nabízí skvělou kombinaci chutí, existuje několik způsobů, jak ho upravit podle osobních preferencí:
- Přidání zeleniny: Můžete do receptu přidat další zeleninu jako mrkev, papriku nebo rajčata pro pestřejší chuťový zážitek.
- Výměna koření: Experimentujte s různými druhy koření podle své preference. Například koriandr, kumin nebo česnek mohou dodat receptu nový rozměr chuti.
- Veganská verze: Pokud preferujete rostlinnou stravu, můžete nahradit hovězí krk tofu, tempehem nebo seitanem a přizpůsobit postup vaření podle dané ingredience.
Nejčastěji kladené otázky
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho je třeba vařit hovězí krk? | Čas vaření se může lišit v závislosti na velikosti kousků a typu použitého nádoby. Obecně je potřeba vařit hovězí krk asi hodinu a půl, dokud není měkký. |
| Mohu použít jiné maso než hovězí krk? | Ano, recept lze přizpůsobit podle vašich preferencí. Můžete použít kuřecí nebo vepřové maso, avšak doba vaření se může lišit. |
| Jaký je vhodný doprovod k tomuto jídlu? | Kromě chleba nebo rýže můžete podávat hovězí krk s těstovinami, pečivem nebo salátem dle vašeho výběru. |
Viz také:
