Chcete-li připravit dokonale dušenou mrkev s vepřovým masem, máme pro vás skvělý recept, který vaše chuťové buňky jistě potěší. Tato lahodná kombinace zeleniny a masa vytváří jedinečnou chuťovou harmonii, která se snadno stane oblíbenou ve vaší kuchyni.
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě tohoto lahodného pokrmu:
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Vepřové maso (krk nebo plec) | 500 g |
| Mrkev | 500 g |
| Cibule | 1 ks |
| Celá česneková hlava | 1 ks |
| Koření podle chuti (sůl, pepř, kmín) | – |
| Olej | 2 lžíce |
| Hladká mouka | 1 lžíce |
| Voda nebo vývar | 500 ml |
Postup:
Nyní se podívejme na postup přípravy tohoto lahodného pokrmu:
- Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Očistěte mrkev, oloupejte cibuli a česnek.
- Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
- Poté přidejte na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahněte ho z každé strany.
- Do masa přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a celou oloupanou hlavu česneku.
- Přilijte vodu nebo vývar, přidejte koření podle chuti a nechte pokrm dusit na mírném ohni asi 45 minut až hodinu, dokud maso není měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
- Podávejte teplé s přílohou dle vašeho výběru, například s rýží nebo bramborami.
Takto připravená dušená mrkev s vepřovým masem je skvělou volbou pro rodinný oběd či večeři. Je plná lahodných chutí a vůní, které jistě ocení každý, kdo ji ochutná.
Možné variace receptu:
Existuje mnoho způsobů, jak upravit tento recept na dušenou mrkev s vepřovým masem, a přizpůsobit ho svým osobním preferencím a chutím.
- Přidání další zeleniny jako brambory, petržel nebo pastinák může přidat do receptu další dimenzi chuti a textury.
- Pro intenzivnější chuť můžete maso před smažením marinovat v kořeněné směsi nebo omáčce.
- Experimentujte s různými druhy koření, jako je kurkuma, koriandr nebo červená paprika, pro bohatší a zajímavější chuťový zážitek.
Časté otázky:
Zde jsou některé časté dotazy ohledně přípravy dušené mrkve s vepřovým masem:
- Mohu použít jiné druhy masa? Ano, recept lze upravit i s jinými druhy masa, jako je kuřecí, hovězí nebo dokonce jehněčí.
- Je možné tento recept připravit v pomalém hrnci? Ano, můžete tento recept připravit v pomalém hrnci na nižší teplotě po delší dobu, aby se maso pěkně zkaramelizovalo a zjemnilo.
- Mohu tento recept připravit veganský? Ano, recept lze upravit tak, aby byl veganský, například nahrazením vepřového masa rostlinnými alternativami jako je tofu nebo seitan.
Viz také:
