Nepečený dort ze zakysané smetany a šlehačky je lahodná pochoutka, která osloví každého milovníka sladkostí. Jeho příprava je relativně jednoduchá a není třeba ani zapínat troubu. Stačí pár ingrediencí a trocha času a můžete mít připravený skvostný dezert, který si budete užívat s rodinou a přáteli.
Přísady:
- 200g plátkové čokolády
- 400ml zakysané smetany
- 200ml šlehačky
- 100g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce kakaového prášku
- 100g rozinky (volitelné)
- 100g ořechy (volitelné)
Postup:
Nejprve rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Poté ji nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
V míse smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladkou hmotu.
V samostatné míse ušlehejte šlehačku do tuhého. Poté ji opatrně vmíchejte do směsi zakysané smetany a čokolády. Pokud máte rádi trochu křupavosti, můžete přidat rozinky nebo nasekané ořechy.
Dortovou formu (ideálně průměru 20 cm) vystelte potravinářskou fólií a na dno nalijte část směsi. Pak přidejte vrstvu kakaového prášku a opět pokračujte další vrstvou směsi. Postup opakujte, dokud nemáte všechny ingredience spotřebované.
Dort nechte minimálně 4 hodiny odpočinout v lednici. Ideálně je nechat ho přes noc, aby se dokonale ztuhnul.
Podávání:
Nepečený dort ze zakysané smetany a šlehačky podávejte ozdobený kakaovým práškem, plátky čokolády nebo čerstvým ovocem podle vaší fantazie. Krájejte ho na krásné porce a podávejte jako lahodný dezert k dobré kávě či čaji.
Varianty příchutí:
Kromě klasické verze nepečeného dortu ze zakysané smetany a šlehačky existuje mnoho variant, které můžete vyzkoušet podle svého gusta. Například můžete přidat do směsi čerstvé ovoce jako jahody, maliny nebo borůvky pro osvěžující a barevnou chuťovou bombu. Další možností je zamíchat do směsi trochu mleté skořice nebo rumovou esenci pro pikantnější aroma.
Tabulka s různými příchutěmi:
| Příchuť | Použité ingredience |
|---|---|
| Jahodová | Čerstvé jahody, zakysaná smetana, šlehačka, čokoláda |
| Malinová | Čerstvé maliny, zakysaná smetana, šlehačka, čokoláda |
| Borůvková | Čerstvé borůvky, zakysaná smetana, šlehačka, čokoláda |
| Vanilková s rumem | Rumová esence, vanilkový extrakt, zakysaná smetana, šlehačka, čokoláda |
Nejčastěji kladené otázky:
- Jak dlouho vydrží nepečený dort ve lednici?
- Lze použít jiné ovoce než v receptu?
- Můžu použít hořkou čokoládu místo mléčné?
- Jaký je rozdíl mezi zakysanou smetanou a kysanou smetanou?
Viz také:
