Nepečený dort s piškoty a ovocem je lahodná a osvěžující dezertová variace, která se vám určitě zalíbí. Tento dort je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat sladkou lahůdku bez nutnosti používání trouby. S jeho přípravou je spojeno mnoho radosti a kreativity, a to díky široké škále možností kombinace různých druhů ovoce a piškotů.
Příprava ingrediencí
Pro přípravu nepečeného dortu s piškoty a ovocem budete potřebovat následující ingredience:
- Piškoty
- Čerstvé ovoce (například jahody, maliny, borůvky, kiwi)
- Mascarpone
- Smetana
- Cukr
- Vanilkový extrakt
- Citronová šťáva
- Gelatinový prášek
- Horká voda
Příprava a montáž
Začněte tím, že připravíte gelatinový prášek podle návodu na obalu. Poté nechte gelatinovou směs vychladnout na pokojovou teplotu. V míse smíchejte mascarpone, smetanu, cukr, vanilkový extrakt a citronovou šťávu, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Postupně přidávejte gelatinovou směs a důkladně promíchejte.
Následně si připravte formu na dort a pokládejte do ní vrstvy piškotů, které namočíte do horké vody, aby byly měkké. Na piškoty nanesete vrstvu směsi z mascarpone a smetany, a poté ji pokryjete plátky čerstvého ovoce. Opakujte tento postup, dokud nenaplníte celou formu.
Dokončení a ozdobení
Po dokončení montáže dortu jej dejte do lednice a nechte minimálně 4 hodiny ztuhnout. Poté můžete dort vyndat z formy a ozdobit ho podle vašich představ. Můžete použít čerstvé ovoce, šlehačku nebo čokoládové hoblinky. Fantazii se meze nekladou!
Teď už jste připraveni si vychutnat tento lahodný nepečený dort s piškoty a ovocem, který určitě zaujme vaše chuťové buňky a potěší vaše hosty.
Péče o formu na dort
Při přípravě nepečených dortů je důležité mít vhodnou formu, která umožní snadné vyjmutí dortu bez poškození jeho struktury. Doporučuje se používat formu s odnímatelným dnem, což usnadní přenos dortu na servírovací talíř. Před použitím formu důkladně vymažte máslem nebo vystelte pečicím papírem, aby se zabránilo přilepení piškotů k dnu.
Tipy pro výběr ovoce
Při výběru ovoce pro nepečený dort je důležité dbát na jeho čerstvost a sezónnost. Doporučuje se používat ovoce s vysokým obsahem vody, jako jsou jahody, maliny nebo kiwi, které dodají dortu svěžest a chuťovou lahodnost. Můžete také experimentovat s kombinacemi různých druhů ovoce, abyste dosáhli zajímavých barevných a chuťových kontrastů.
| Ovoce | Sezóna |
|---|---|
| Jahody | Jaro – léto |
| Maliny | Léto – podzim |
| Kiwi | Zima – jaro |
Nejčastěji kladené otázky
1. Je možné použít jiný typ ovoce než ten uvedený v receptu?
2. Jak dlouho vydrží nepečený dort v lednici?
3. Dá se tento dort připravit s použitím rostlinného šlehačky?
4. Mohu přidat do směsi nějaké aroma či esenciální olej pro zvýraznění chuti?
5. Existuje možnost nahrazení mascarpone jiným typem sýra?
Viz také:
