Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou

Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou je lahodná dezertní pochoutka, která oslní každého svou jedinečnou kombinací chutí a textur. Tento koláč je ideální volbou pro každou příležitost, od rodinných oslav po společenské setkání. Jeho svěží chuť jogurtu se skvěle doplňuje s kyselkavou ovocnou náplní a křupavou drobenkou, čímž vytváří dokonalou harmonii v každém soustu.

Příprava těsta

Základem tohoto koláče je nadýchané těsto, které se připravuje z jednoduchých ingrediencí. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 250 g hladké mouky
• 150 g jogurtu
• 100 g másla
• 100 g cukru
• 1 vejce
• 1 lžičku prášku do pečiva

Postupujte takto:

1. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva.
2. Přidejte máslo a cukr a vymíchejte dohladka.
3. Přidejte jogurt a vejce a hněťte, dokud nezískáte hladké těsto.
4. Těsto nechte odpočinout a připravte si mezitím náplň.

Příprava náplně

Ovocová náplň dodává tomuto koláči svěžest a sladkost. Pro přípravu náplně si připravte své oblíbené ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo borůvky. Poté postupujte následovně:

1. Umístěte ovoce do hrnce a přidejte trochu cukru podle chuti.
2. Vařte na mírném ohni, dokud ovoce nezměkne a neuvolní šťávu.
3. Odstavte z ohně a nechte vychladnout.

Příprava drobenky

Koláčová drobenka dodává koláči křupavou texturu a příjemnou sladkost. Pro přípravu drobenky budete potřebovat:

• 100 g mouky
• 50 g másla
• 50 g cukru

Smíchejte všechny suroviny dohromady a vytvořte hrubou drobenku.

Sestavení koláče

Nyní přichází na řadu sestavení koláče. Postupujte podle těchto kroků:

1. Rozválejte těsto na plech a rozetřete ho do rovnoměrné vrstvy.
2. Rozetřete připravenou ovocovou náplň na těsto.
3. Po celé ploše koláče rovnoměrně rozsypte drobenku.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, nebo dokud není drobenka zlatavě hnědá.

Jakmile je koláč pečený a chutný, můžete ho podávat teplý nebo studený, doplněný o špetku čerstvého ovocí či šlehačky. Tento jogurtový koláč s ovocem a drobenkou je skvělou volbou pro všechny milovníky sladkých dobrot, kteří hledají jednoduchý a lahodný recept na dezert.

Variace a doporučení

Existuje mnoho způsobů, jak upravit tento recept dle svých preferencí a chutí. Zde jsou některé nápady na variace a doporučení:

• Přidejte do náplně trochu skořice nebo vanilkového extraktu pro další vrstvu chuti.
• Zkuste místo klasického jogurtu použít řecký jogurt pro hutnější konzistenci těsta.
• Experimentujte s různými druhy ovoce – kombinace jahod a malin je obzvláště osvěžující, zatímco přidání kiwi může dodat koláči exotickou nótu.
• Pro větší křupavost drobenky přidejte do směsi na drobenku jemně nasekané ořechy nebo mandle.

Časté dotazy

Zde jsou odpovědi na některé z nejčastějších dotazů týkajících se receptu na jogurtový koláč s ovocem a drobenkou:

Viz také:

• babiččin borůvkový koláč s drobenkou recept
• Linecký koláč s tvarohem ovocem a drobenkou
• Nejlepší rybízový koláč s drobenkou
• Ovocný koláč s tvarohem a drobenkou
• Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou